Gracias a la exquisita combinación de chocolate y frutos secos, la receta de brownies ha conseguido uno de los primeros lugares entre los dulces y postres más solicitados en todo el mundo.
Ingredientes:
- 225 grs. de chocolate
- 85 grs. de mantequilla
- 3 huevos
- 100 grs. de azúcar
- una pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 60 grs. de harina.
Preparación:
Derretir el chocolate junto con la mantequilla (a baño María). Batir los huevos, el azúcar, la sal y la vainilla. Incorporar el chocolate.
Preparar un molde rectangular con papel de hornear. Verter la mezcla y meter al horno previamente precalentado a 180º durante 25 minutos. Reposar 10 m.
En frío, cortar el brownie y servir acompañado con por ejemplo un rico helado de vainilla.
